빈혈 예방에 좋은 음식은?

빈혈 예방에 좋은 음식은?

1. 굴

굴에는 철분이 다량 함유되어 있어 굴에 포함된 풍부한 구리는 철분이 체내에 잘 흡수 될 수 있도록 도와주는 기능을 합니다. 또한, 굴에 레몬즙을 뿌려먹으면 레몬의 구연산이 굴의 철분과 결합해서 흡수를 더 도와줍니다.

2. 깻잎

깻잎에는 시금치보다 무려 2배 이상 많은 철분이 들어있어 빈혈에 큰 효과가 있습니다. 하루에 30g정도만 섭취해도 하루에 필요한 철분의 양이 공급된다고 합니다.

3. 계란

계란은 탄수화물, 단백질, 철분 비타민 등 모든 영양소를 골고루 함유한 완전식품입니다. 특히 노른자에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 어지럼증을 해소하고 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 불포화지방산과 단백질이 풍부해 적혈구의 생성을 돕기 때문에 철 겹핍성 빈혈을 가지고 있는 사람에게 특히 좋다고 합니다.

4. 김

철 결핍성 빈혈은 철분이 부족해 발생하지만, 비타민 B12이 결핍되어도 악성 빈혈이 발생할 수 있기 때문에 비타민 B12를 꼭 충분히 섭취해 주어야 합니다. 주로 동물성 식품에 포함되어 있는 비타민 B12는 김 이외에도 파래, 미역, 다시마 등의 해조류나 김치, 간장, 된장 등의 발효식품에도 포함되어 있다고 합니다.

5. 체리

과일 중 가장 많은 철분을 포함하고 있는 체리에 함유된 철분은 사과의 20배에 해당하는 양입니다. 체리를 섭취하면 혈액 내에 산소를 운반하는 헤모글로빈을 상승시켜 빈혈을 예방하고 증상을 완화시켜줄 수 있습니다. 또한, 혈압을 조절해주고 다이어트나 피부미용에도 도움이 되는 좋은 과일입니다.