고혈압에 관한 영양소들

누구나 앓을 수 있는 흔한 질환이지만 증상이 없어 가장 방심하기 쉬운 고혈압

이는 방치하게 되면 뇌졸중, 심근경색, 신부전증, 중풍 등으로 진행 될 수 있어 철저한 혈압관리가 필요합니다.

그러나 이때 혈압을 낮춰주는 음식이 따로 있기 보다는 혈압을 낮추기 위해서는 지방,염분의 섭취량을 줄이고 칼륨, 마그네슘, 식이섬유, 비타민 성분을 충분히 먹도록 하는 것이 좋습니다.

1. 지방

육류를 비롯한 냉동식품, 가공식품, 인스턴트 등의 음식에는 지방 함유량이 높은데, 이렇게 지방 함유량이 높은 음식을 지속해서 먹는 경우 혈액을 탁하게 만들어 혈저느 색전 등이 생성되기 쉬울 뿐만 아니라 이들은 혈류의 흐름을 방해해 혈압을 높이게 됩니다.

그러므로 지방 함유량이 높은 음식을 가급적 삼가는 것이 좋으며, 아울러 지나친 열량 섭취 역시 체내 중성지방 형태로 축적되기 때문에 필요이상의 열량 섭취는 하지 않는 것이 바람직한 방법입니다.

2. 염분

염분은 한국인의 고혈압 환지들에게 각별히 주의해야 하는 성분 중 하나입니다.

이는 오래전부터 김치, 장아찌, 젓갈, 깻잎 등의 염장식품을 즐겨먹으면서 짠 맛에 길들여졌기 때문인데 길들여진 입맛 때문에 우리나라 일일 염분 섭취량은 권장소비량의 2배를 넘어서기 때문에 싱겁게 조리하는 것만으로는 부족하며, 근래 들어 염분 함유량이 높은 대표적인 음식인 가공식품을 절제하는 것 역시 큰 도움이 될 수 있습니다.

3. 칼륨

염분 섭취 감소와 함께 칼륨이 풍부하게 들어있는 채소, 콩, 과일 다시마 등을 충분히 먹는 것 역시 혈압을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.

왜냐하면 칼륨은 체내 남아있는 나트륨을 소변과 함께 배출시키고, 혈관을 확장시키는 작용을 도와 혈압 조절을 용이 하게 돕기 때문입니다.

그러므로 지방,염분 섭취를 줄이는 것과 동시에 칼륨을 함께 섭취하면 효과를 더욱 높일 수 있다고 합니다.

4. 마그네슘

완두콩, 견과류, 청국장, 시금치 등에 풍부하게 들어있는 마그네슘은 동맥을 이완시키는 작용을 하기 때문에 혈압이 상승하는 것을 억제하는 효과를 준다고 합니다.

칼슘은 반대로 동맥을 수축시키는 작용을 하므로 이때 마그네슘과 칼슘을 1:2 혹은 1:3정도로 섭취하면 균형을 잡아 혈압을 조절하는데 더욱 이로울 수 있다고 합니다,

5. 식이섬유

식이섬유는 생활 속에서 혈압을 올리는 요인이 변비를 제거하는데 뛰어난 영양소입니다.

뿐만 아니라 체내 흡수율이 높은 식이섬유를 매일 충분하게 섭취할 경우에는 체내 흡수되는 지방을 억제하며, 나트륨을 배출하고, 혈압을 낮추는데 뛰어난 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.

이처럼 혈압을 낮추는 효과가 높은 식이섬유가 풍부한 대표적인 음식으로는 발아된 곡물을 먹는 것이 좋은 방법이라고 합니다.

혈압 조절을 위해서 오랜 시간이 필요할 뿐만 아니라, 체중조절, 식이요법, 운동, 스트레스 감소 등 생활전반에 걸친 다양한 노력이 필요합니다.

특히 연령이 높을 경우 운동을 잘 하지 않을 뿐만 아니라 체중조절, 식이요법, 운동, 스트레스 감소 등 생활전반에 걸친 다양한 노력이 필요합니다.